البغرير

البغرير

المقادير

نصف كيلو سميد رقيق مخلوط بربع كيلو دقيق ابيض الخاص بالحلويات + ملعقه صغيره خميره ملح لتر الا ربع ماء دافىء نخلط المقادير مع بعضها ونضعها في المولينكس وونخلطها جيدا حتى تصبح فقاعات ثم نصبه في اناء ونغطيه ونتركه نصف ساعه حتى يخمر بعدها نحط مقلاه تيفال على النار حتى تسخن وناخد مغرفه صغيره من الخليط ونصبها في المقلاه بعد ازالة كل واحدة نصب قليل من الماء على المقلاة و نفرغه بسرعة و نصب مغرفة اخرى ونكرر العملية لين يخلص الخليط
بعد طهيه تقدميه ساخنا مدهون بالزبدة و العسل مع الشاي
و بالهنا و الشفا






__________________

قال رسول الله صلى الله عليه و سلم:
( لا تسبوا احدا من اصحابي فان احدكم لو انفق مثل احد ذهبا ما ادرك مد احدهم و لا نصيفه )